Essa receita de docinhos de banana é uma opção saudável, sem químicos, aditivos e, sem adição de açúcar (a não ser o da fruta).
É uma ótima receita para ser feita com crianças, já que não vai ao forno ou fogão e não requer o uso de facas.
Rende, em média 10 docinhos.
As meninas amam! Faço bastante pela sua praticidade e aceitação.
Para fazer as da foto usei uma forma plástica para chocolates, mas melhor ainda devem ser aquelas formas de silicone para chocolate. Vou investir em uma dessas para os próximos preparos.
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de coco, castanhas, arroz (ou qualquer outra de sua preferência)
- 1 banana grande madura (quanto mais madura mais doce ficará)
- 1 colher de cacau em pó
- Castanhas trituradas (ou coco ralado ou cacau em pó) para enrolar
Mão na massa
1) Amasse a banana.
2) Misture a farinha escolhida e o cacau em pó à banana amassada.
3) Pegue uma quantidade da massa com uma colher e forme uma bolinha.
4) Passe a bolinha na castanha triturada (ou coco ralado ou cacau em pó). Nessa versão da foto, não utilizei nada para a passar o docinho. Fiz apenas a massa.
5) Coloque no congelador ou freezer por pelo menos 30 minutos.
6) Conserve no congelador.
NOTAS e DICAS
Tire do freezer alguns minutos antes de comer.
