Essa receita de guacamole é muito fácil e gostosa. Ideal para servir como aperitivo acompanhada de nachos, mas que também vai muito bem como acompanhamento de pratos e em sanduíches de carne e frango.
Sou completamente apaixonada por essa receita de Guacamole da Chef Tati Lund do Org Bistrô.
Já fiz outras, mas para mim essa é imbatível e é a que fazemos aqui em casa.
Como não vai ao fogo é uma ótima opção para fazer com a criançada.
Normalmente, sirvo com Garitos (para mim a melhor opção) ou Doritos.
Costumo fazer um pouco com pimenta e um pouco sem, assim podemos servir para adultos e para crianças.
Alice adora comer e Lara gosta de ajudar a colocar o guacamole no Garitos.
Já fizemos a Receita de Salada de Quinoa Maravilhosa que também foi inspirada em outro preparo da Chef Tati Lund.
INGREDIENTES
- 1 abacate maduro médio ou grande
- 1 limão espremido
- 1 coentro picado
- 1 tomate em quadradinhos
- Sal a gosto
- Molho de pimenta ou pimenta do reino a gosto
- ¼ xícara de azeite
Mão na massa
1) Misturar todos os ingredientes.
2) Servir gelado
NOTAS e DICAS
Sirva com Garitos ou Doritos.
